nute

Nel terzo girone dell’inferno di Dante Alighieri, esattamente al sesto canto, ci sono i golosi che nella vita si sono comportati da bestie e nell’aldilà vivono come gli animali. Difatti, mentre durante gli anni gloriosi sono andati alla ricerca delle più grandi prelibatezze culinarie, ora sono costretti a stare sdraiati sotto la pioggia vittime delle loro stesse malefatte. Ho scritto davvero malefatte? No, perchè pensandoci bene cosa vi è di tanto sbagliato nell’addentare qualcosa di gustoso e succulento?! Boh! Visto che durante la nostra esistenza spesso rinunciamo a molte cose e considerando che la gola si può tranquillamente annoverare tra i peccati minori (a mio avviso l’unico suo peccato è la panza). Io, senza alcun potere in mio possesso e senza avere voce in capitola sulla vicenda, vi esonero da questo peccato. Mangiate, deliziateti, godete pure e non pensateci più di tento che, come si dice da noi al sud, “menge que a da iesse mangete” (mangia che verrai mangiato).

nutellotti senza glutine 2E poi, non vi ho mica detto di peccare con qualcosa di altamente gourmand ! Questi sono nutellotti e in quanto tali non fanno scattare il peccato. Perciò se, come me, siete dei golosoni fateli e mangiateli senza pensare a nulla che le roba calorica divorata senza peccato fa anche ingrassare di meno. Lo diceva persino la protagonista del film “Dillo con parole mie!”nutellotti senza glutine 3

Bene! Dopo aver scritto una marea di frottole per occupare lo spazio sovrastante vi lascio la ricetta di questi dolcetti.

P.S. se siete contro la nutella sappiate che potete realizzarli anche usando altri tipi di creme spalmabili.

nutellotti step by stop

Prep time Cook time 10 mins     Total time  25 mins
Per all’incirca 30 nutellotti.
Author: Audrey
Recipe type: Dessert
Serves: 25min
Ingredients
  • 270 di Nutella
  • 2 uova piccole (1 uovo grande)
  • 240 di farina la mia era senza glutine
  • nutella q.b. per decorare
Instructions
  1. In una scodella sbattere l’uovo, versare la nutella e mescolare sino a rendere il composto liscio. Aggiungere, un po’ alla volta, la farina e lavorare il tutto con l’aiuto della marisa in modo da ottenere un composto omogeneo e malleabile. Prendere dei piccoli pezzi d’impasto e , con il palmo delle mani, creare delle palline simili alle polpette, poggiarle sulla carta da forno, schiacciarle leggermente e , usando la parte inferiore di un cucchiaio in legno, spingere il manico nella parte centrale della pallina in modo da farci un piccolo buco senza forare la stessa. Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti. Lasciare raffreddare e decorare con della nutella da porre all’interno del foro effettuato in precedenza.
Notes
Se la vostra crema spalmabile è troppo fredda e compatta, scioglietela a bagnomaria altrimenti potete utilizzarla cosi com’è.
Vi consiglio di aggiungere la farina un po’ alla volta perchè, in base a quanta ne verrà assorbita, vi potrebbe servire una quantitativo leggermente maggiore o inferiore alla dose indicata.
Se durante la cottura il foro dovesse sparire, appena sfornati, ripetete l’operazione con l’impugnatura del mestolo. I biscotti saranno caldi e ancora morbidi quindi sarà più facile forarli un po’ senza romperli.

 

“Solo gli imbecilli non sono ghiotti… si è ghiotti come poeti, si è ghiotti come artisti…” – GUY DE MAUPASSANT

nutellotti senza glutine

 

14 Comments on Nutellotti senza glutine

  1. Lilli
    17 aprile 2016 at 22:39 (1 anno ago)

    Ahahah, sono d’accordo con te Audrey, vorrà dire che ci rivedremo assieme nello stesso girone!:P E che bontà questi nutellotti, sei stata bravissima, oltre ad essere golosissimi, sono proprio belli da vedere, complimenti! Un abbraccio grande!:*<3

    Rispondi
    • Audrey
      26 aprile 2016 at 20:07 (1 anno ago)

      certo! ahuahauahua
      Grazie cara!!! Mi sono impegnata per renderli carini oltre che buoni.
      Un bacione e buon inizio settimana <3 <3 :*

      Rispondi
  2. Stefania
    18 aprile 2016 at 8:36 (1 anno ago)

    Questi nutelloni di prima mattina, sollecitano la vista e attraggono la gola. Devono essere buonissimi, certamente da provare!! Un abbraccione a te, e buona settimana. Stefania

    Rispondi
    • Audrey
      26 aprile 2016 at 20:10 (1 anno ago)

      Si, sono molto buoni e anche super facili da fare 😉
      Un abbraccione e buon inizio settimana

      Rispondi
    • Audrey
      26 aprile 2016 at 20:16 (1 anno ago)

      grazie!!!
      Buon inizio settimana anche a te

      Rispondi
  3. Pier(ef)fect
    18 aprile 2016 at 17:08 (1 anno ago)

    Beh, io allora sono un super poeta 😀 Sembrano (e saranno!) ottimi

    Rispondi
    • Audrey
      26 aprile 2016 at 20:17 (1 anno ago)

      ahuahuahau 😉
      si, lo sono
      buon inizio settimana a presto e grazie per essere passato

      Rispondi
    • Audrey
      26 aprile 2016 at 20:18 (1 anno ago)

      🙂

      Rispondi
  4. Vale
    21 aprile 2016 at 6:34 (1 anno ago)

    questa ricetta imperversa ultimamente in rete! Li ho provati anche io…?
    La tua versione è bellissima anche perché li hai confezionati meravigliosamente sai?
    Un grandissimo abbraccio, baciotto

    Rispondi
    • Audrey
      26 aprile 2016 at 20:21 (1 anno ago)

      Si, è stata fatta e rifatta ma non l’ho mai trovata in versione senza glutine quindi ho pensato di farlo per i celiaci.
      Grazie mille!!!
      Un abbraccione e un baciotto anche a te

      Rispondi
  5. Valentina
    27 aprile 2016 at 12:00 (1 anno ago)

    Tesoro ma che bontà questi nutellotti, mammamia.. non sai cosa darei per averne uno (o anche più di uno, eh! 😀 ) adesso qui!!! Bravissima, sono belli e golosi!!! Pensavo che tra poco sarà giusto un anno dal nostro incontro e dal nostro abbraccio, se ci penso sono ancora emozionata e felice di averti incontrato e spero proprio di poterti riabbracciare presto <3 Sei una persona speciale che porto nel cuore, grazie per le parole che hai lasciato da me e sappi che anche io mi sento fortunata ad averti conosciuto <3 Ti voglio bene! <3 <3

    Rispondi
    • Audrey
      30 aprile 2016 at 15:43 (12 mesi ago)

      Grazieee!!! Per una brava come te questi sono davvero un giochetto 😉
      Si, un anno ed è volato. Mi spiace tanto non poterci essere quest’anno -.-‘
      No sarebbe stato bello solo vedervi e abbracciarti ma anche gioire con voi del vostro grande successo.
      Grazie a te!! Quella speciale sei tu 😉
      tvttb <3 <3 bacioni

      Rispondi

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