La stria delle crêpes o crespelle si perde all’alba dei tempi quanto quella del pane. Difatti è noto a tanti che, anticamente, si usasse cuocere una sorta di pastella su di una piastra in molte culture. Pensate, per esempio, al pane arabo, alle tortillas messicane o , per restare in Italia, alla piadina romagnola. Con […] Read more…